Xuất xứ và lịch sử thương hiệu bia Đức Konigsbacher Weizen

Bia Đức từ lâu đã nổi tiếng toàn cầu với chất lượng vượt trội và hương vị đặc trưng. Là kết tinh của nghệ thuật nấu bia truyền thống kết hợp với nguyên liệu hảo hạng. Trong số những dòng bia Đức nổi bật hiện nay, Königsbacher Weizen thuộc dòng bia lúa mì.

Bia Đức Konigsbacher Weizen là sản phẩm của nhà máy bia Königsbacher lâu đời đến từ thành phố Koblenz, bang Rheinland-Pfalz (tây nước Đức). Thương hiệu này có bề dày lịch sử hơn 330 năm, ra đời từ năm 1689.

Dòng bia Weizen là một trong những dòng chủ lực của hãng. Được nấu theo phong cách truyền thống của Bavaria – cái nôi của dòng bia lúa mì trứ danh.

Từ thế kỷ 17, nhà máy bia Königsbacher đã áp dụng nghiêm ngặt “Luật tinh khiết” (Reinheitsgebot) của Đức. Bộ luật cấm sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào ngoài lúa mạch, hoa bia, nước và men trong sản xuất bia.

Đó cũng chính là lý do khiến bia Đức nói chung và Königsbacher Weizen nói riêng luôn giữ được sự thuần khiết, cân bằng và đặc trưng trong từng ngụm bia. Đây là sản phẩm được nhập khẩu và phân phối tại châu Á. Đặc biệt là thị trường Trung Quốc và Việt Nam.

Đặc điểm của bia Đức Königsbacher Weizen

Königsbacher Weizen là bia thuộc dòng Hefeweizen (bia lúa mì lên men với men sống không lọc). Nhẹ nhàng, dễ uống, đầy quyến rũ về hương thơm và hậu vị. Nồng độ cồn 5.1% vol. Đóng lon 500ml.

Đây là một dòng bia lúa mì cổ điển đặc trưng của Đức, được ược ủ với khoảng 60% mạch nha lúa mì, 40% mạch nha lúa mạch, bia được sử dụng dòng hoa bia nổi tiếng tại Đức Hallertauer, Perl, bia có hương vị lúa mì đậm đà, hương thơm nhẹ của chuối, cam, quýt, hương thơm trái cây, nhẹ nhàng, cân bằng, nhưng hậu vị rất thơm, ít đắng, phủ hợp để thưởng thức vào mùa hè

Cảm nhận khi thưởng thức bia Đức Konigsbacher Weizen

Hương thơm: Nổi bật với mùi chuối chín, đinh hương, và một chút vani, đặc trưng của dòng bia Weizen – do quá trình lên men bằng chủng men đặc biệt của Đức.

Vị bia: Ngọt dịu, cân bằng, với vị mạch nha lúa mì rõ ràng. Hậu vị kéo dài với một chút cay nhẹ từ men và đinh hương, tạo cảm giác dễ chịu và kích thích vị giác.

Khi đưa lên mũi, người uống sẽ bị chinh phục bởi mùi thơm phức hợp của trái cây chín, đinh hương và lúa mì. Ngụm đầu tiên mang đến cảm giác dịu nhẹ, ngọt thanh, không quá đắng, phù hợp với cả người mới làm quen với bia thủ công.

Điểm đặc biệt là hậu vị kéo dài với cảm giác thanh mát, nhẹ nhàng. Nhưng vẫn đủ sâu để lưu lại trong khoang miệng. Đây là loại bia lý tưởng để uống giải khát hoặc kết hợp cùng các món ăn nhẹ như xúc xích Đức, gà nướng, salad. Hay thậm chí là hải sản hấp.