Bia Đen Kauerndorfer Schwarzbier – Đẳng Cấp Bia Đức Từ Năm 1871 

Giới thiệu chung Nếu Weizenbier mang đến sự tươi mát của trái cây, thì Kauerndorfer Schwarzbier lại là một bản giao hưởng trầm lắng và sâu sắc của đại ngàn Bavaria. Đây là dòng bia đen (Dark Lager) được ủ theo phương pháp truyền thống lâu đời từ năm 1871, mang đậm bản sắc "German Original".

Đặc điểm hương vị (Tasting Notes) Dựa trên mô tả của nhà sản xuất, Kauerndorfer Schwarzbier mang đến trải nghiệm đa giác quan:

Thị giác: Bia có màu đen sâu thẳm (tiefschwarze), khi đưa ra ánh sáng sẽ thấy ánh đỏ rực rỡ (fiery red shimmer) rất đẹp mắt.

Khứu giác & Vị giác: Ngay từ ngụm đầu tiên, người uống sẽ bị chinh phục bởi hương thơm quý phái của cà phê và mạch nha rang (Roasted aromas). Đặc biệt, bia còn có một chút hương cam thảo (Lakritze) thoang thoảng, tạo nên nét chấm phá độc đáo.

Hậu vị: Kết thúc bằng một vị đắng nhẹ, thanh tao (feinherbe Finale), không quá gắt mà rất dễ chịu, thôi thúc người thưởng thức nhấp thêm ngụm nữa.

Thông số sản phẩm:

Thương hiệu: Kauerndorfer Brauerei.

Loại bia: Schwarzbier (Bia đen).

Nồng độ cồn: 4.9% (Độ cồn vừa phải, dễ uống).

Xuất xứ: Bavaria, Đức.

Quy cách: Lon 500ml.

Thưởng thức & Kết hợp món ăn (Food Pairing) Mặc dù là bia đen, Kauerndorfer Schwarzbier lại có cấu trúc nhẹ nhàng (light-bodied) hơn so với các dòng Stout, nên rất dễ uống và giải khát tốt.

Nhiệt độ lý tưởng: 7-10°C (Không nên uống quá lạnh để cảm nhận hết hương mạch nha).

Món ăn kèm: Hoàn hảo khi dùng chung với các món nướng BBQ, xúc xích Đức hun khói, thịt bò bít tết, hoặc thậm chí là các món tráng miệng từ chocolate đen.