Giới thiệu chung về bia Leffe nâu

Nhắc tới bia Bỉ thì không thể không kể tới bia Leffe. Hãng bia này đã tồn tại hơn 780 năm kể từ lần đầu xuất hiện vào năm 1240. Với lịch sử lâu đời như vậy, hãng bia này đã cho ra mắt rất nhiều loại bia mà nổi bật nhất là 5 loại bia Leffe vàng, nâu, ruby, rituel và royal. Nếu bạn là người yêu thích dòng bia đen thì bia Leffe nâu (Leffe Brune) là dành cho bạn. Bia Leffe nâu không chỉ nổi tiếng ở Bỉ mà còn được xuất khẩu tới rất nhiều quốc gia trên toàn thế giới.

Đặc điểm hương vị bia Leffe nâu

Bia Leffe Brune có màu nâu sẫm vô cùng mạnh mẽ, được đóng trong chai thủy tinh nâu trong. Thiết kế nhãn dán của chai bia này gợi cảm giác rất năng động, phù hợp cho những buổi liên hoan tụ tập bạn bè hay chỉ đơn giản là các buổi sum họp gia đình sôi nổi. Bia sau khi rót ra cốc tạo một tầng bọt trắng mỏng, các hạt bọt li ti tạo sự vui mắt và thích thú cho người dùng.

Hương thơm nổi bật của bia Leffe nâu là hương caramel cháy tới từ mạch nha rang. Bên cạnh đó, hương hoa bia và chút cay nhẹ của đinh hương cũng làm tăng thêm độ sâu cho các tầng hương của bia. Bia Leffe nâu có hương vị phức tạp cùng với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt và vị đắng. Cấu trúc bia mềm mượt, độ cồn cao 6,5% rất dễ khiến người dùng say đắm.

Cách thưởng thức bia Leffe nâu

Bia Leffe có thể coi là một dòng bia nhập khẩu cao cấp trong thị trường bia Việt. Vì vậy, có vài điều quý khách nên lưu ý khi thưởng thức để không đánh mất hương vị thơm ngon của bia Leffe nâu:

• Nhiệt độ phục vụ: Bia Leffe nâu đạt độ ngon lý tưởng khi được phục vụ ở nhiệt độ vào khoảng 5-7 độ C. Vậy nên quý vị đừng quên ướp lạnh bia khoảng 45-60 phút trước khi dùng.
• Kết hợp món ăn: Bia Leffe nâu có thế kết hợp vô cùng ăn ý với các món nhậu bình dân của người Việt Nam như: mực nướng, lạc rang, chân gà quay,...Tuy nhiên, nếu quý khách muốn có những trải nghiệm mới lạ hơn thì có thể thử với các loại phô mai mạnh như cheddar, gouda hay brie. Không chỉ vậy, dòng bia này còn có thể kết hợp rất tốt với các món tráng miệng từ chocolate hay các loại trái cây.
• Bảo quản: Bia Leffe Brune có thể giữ được trong chai trong khoảng 2 năm. Quý khách nên bảo quản ở nơi tránh ánh sáng trực tiếp và tại nhiệt độ từ 10-15 độ C.

Quy trình sản xuất bia Leffe nâu 500ml

Bia Leffe nâu được sản xuất theo những công đoạn sau:

• Lúa mạch được nghiền nhỏ và trộn với nước nóng để tạo thành hỗn hợp nhuyễn.
• Hỗn hợp nghiền được làm nóng và khuấy để chuyển hóa tinh bột trong mạch nha thành đường.
• Đường được lên men bằng men để tạo ra rượu.
• Bia sau đó được ủ trong thùng gỗ trong một khoảng thời gian.
• Bia được lọc và đóng chai.

Men dùng để lên men bia Leffe nâu 500ml là một loại men trên cùng, có nghĩa là men được thêm vào trên cùng của hỗn hợp nghiền và để lên men ở nhiệt độ cao hơn. Điều này khiến bia có hương thơm và mùi vị phức tạp hơn.