Rượu Vang Caraca Rosso Puglia IGP
(In stock)
250,000₫
290,000₫
Hương thơm trái cây do như quả anh đào, mấm xôi kết hợp với sô cô la và vani. Rượu thanh lich, tannin mượt mà, dư vị kéo dài ấn tượng.
Caraca Rosso được làm từ 3 giống nho Sangiovese, Malvasia và Montepulciano. Đây là các giống nho chủ yếu được trồng ở vùng Veneto miền Bắc nước Ý. Veneto là vùng trồng nho làm rượu lâu đời của Ý trải rộng từ chân núi Alps xuống đến bờ khu vực biển Adriatic. Nơi đây sản xuất số lượng rượu vang cao nhất ở Ý, với 7,5 triệu hl . mỗi năm. Trong đó có khoảng 90% được đại diện bởi các loại rượu vang đạt cấp độ DOCG, DOC và IGT.
Những trái nho tốt nhất được hái bằng tay một cách kỹ lưỡng vào thời điểm cuối tháng 9 từ những cây nho có độ tuổi khoảng 30 năm. Chúng được thu hoạch vào buổi sáng sớm để giúp trái nho có điều kiện khí hậu mát mẻ tốt nhất để vận chuyển đến nhà máy bằng các hộp nhỏ. Tại đây, những trái nho được chọn lọc một lần nữa để loại bỏ những trái nho không đạt chất lượng. Rượu vang được lên men trong nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ ở 25° – 27°C. Sau đó rượu được ủ trong thùng gỗ sồi 3 tháng trước khi đem đi đóng chai.
Kết hợp món ăn: Tuyệt hảo với các món thịt đỏ phi lê hay sườn bò cừu nướng với bít tết.
